2016-11-09から1日間の記事一覧

ブロッコリーとアスパラのピューレ えびとホタテのソテー添え。

野菜不足を解消しながら、お酒も飲むという計画を企てました。 【材料】2皿分 ブロッコリー 1/2個 アスパラ 1/2束(2~3本くらい) 長ネギ 1/2本 固形コンソメ 1/2~1個 バター 10g 水 200cc 生クリーム 50cc 無調整豆乳 50cc 生食用ホタテ 4個 ブラックタイ…

セミドライトマトのオイル漬け。

青空市場でプチトマトを安く仕入れたので、セミドライトマトを作りました。 【材料】 プチトマト 2パック 塩 適宜 グレープシードオイル 適宜 ローズマー 1枝 にんにく 1かけ お天気が良い日が続いたので、まずは天日干ししました。 しなくてもいいけれど、…