2016-10-31から1日間の記事一覧

かぼちゃのポタージュカプチーノ仕立て

白ワインのおつまみ

ハッピーハロウィーン！ ということで、かぼちゃのポタージュを作りました。 【材料】（3～4杯分） かぼちゃ 200g 玉ねぎ 1/4個 お水 400cc キューブコンソメ 1個 バター 10g 生クリーム 100g 牛乳 50cc ベーコン 1枚 塩コショウ 適宜 かぼちゃは乱切りにし…

結 びぜんおまち ひやおろし（純米吟醸）

日本酒の紹介

茨城の結城で江戸時代から創業。400年の歴史をもつ老舗の蔵。 結城酒造のお酒です。ここ数年はコンテストでも多数受賞するお酒を醸して大人気の蔵になりました。 結びぜんおまちは「SAKE COMPETITION」で純米吟醸酒部門でシルバーを受賞したお酒で、そのひや…